Auteur: VersGeluk

Vegan curry
Blog

Vegan curry

door Marleen Ik hou van curry, mits deze niet te pittig is. Daarom maakte ik zelf deze heerlijke vegan curry! Het fijnste? Je weet wat je erin stopt, geen rare toevoegingen en je kunt hem zo scherp/kruidig maken als je zelf fijn vindt! Wat heb…
Red Velvet Cake
Blog

Red Velvet Cake

door Marleen Op zoek naar een geschikt dessert voor bijvoorbeeld je kerstdiner? Verbaas je gasten met deze heerlijke red velvet cake! Het kost je een middagje, maar het is zeker de moeite waard. Wat heb je nodig? 500 gram roomboter, op kamertemperatuur 600 gram suiker 6…
Veggie Mac n Cheese
Blog

Veggie Mac n Cheese

door Marleen Sinds mijn tijd in de USA ben ik helemaal gek op mac n cheese. Het nadeel? Het is zo ongezond en er zit in de traditionele variant niet eens groente in. Daarom een gezondere variant: de veggie mac n cheese! Wat heb je nodig?…
Smoothiebowl
Blog

Smoothiebowl

door Marleen Smoothiebowls zijn helemaal hip! Helemaal goed, want je hebt meteen in de ochtend een lading eiwitten, vitaminen en vezels binnen. Wat heb je nodig? (1 persoon) 150 ml melk 150 gram bevroren frambozen 2 el kokosrasp 1 el amandelschaafsel 1 el havermout 1…
Gembershot
Blog

Oktoberspecial | Gembershot

door Marleen Dit gembershot is geweldig krachtig. De smaak is bijzonder intens, misschien vind je het niet het lekkerste drankje dat je ooit gehad hebt - het is wel je gezondste shotje ooit! Gember bevordert namelijk je spijsvertering en heeft een ontstekingsremmende werking! Wat heb…
Snickerstaart
Blog

Snickerstaart

door Marleen Op verzoek van velen een recept voor een echte snickerstaart, of voor een enkeling: snickercake! Niet gezond, wel heel lekker! Wat heb je nodig? 1/2 pak koopmans beste basis cakemeel 3 eieren 200 gram witte basterdsuiker 3 el pindakaas 1 el honing 200…
Gegrilde bloemkoolsalade
Blog

Gegrilde bloemkoolsalade

  door Marleen  Ik ben fan van bloemkool, maar wel een beetje klaar met de vele 'conventionele' bereidingswijze hiervan, daarom deze keer: gegrild! Wat heb je nodig? (2 porties) 1/2 bloemkool 1 tl gerookt paprikapoeder 2 el olijfolie peper en zout naar smaak 1 cup…
Funghiburger
Blog

Septemberspecial | Funghiburger

door Marleen De burger is helemaal hip, in alle vormen en maten. En met het oog op de klimaatsverandering en de steeds bewuster wordende samenleving als het gaat om het reduceren van de vleesconsumptie, zijn vegetarische burgers al helemaal hot and happening!  Wat heb je…
aanmelden
Blog

FOODTALK: Meer weten over voeding?

Wil jij je kennis omtrent (sport en) voeding uitbreiden? Meld je dan aan door je e-mailadres hier achter te laten. Wat kun je verwachten? Allereerst zal voeding in zijn algemeenheid behandeld worden om iedereen op een gelijk niveau te krijgen. Daarna zullen de functies van…