Snacks

Cashewspread

Cashewspread

door Marleen Wil jij eens iets anders op je boterham of op je toastje 's avonds? Probeer dan eens deze cashewspread, behalve de wachttijd (4,5 uur!) staat deze spread zo op tafel! Het mooiste? Je kunt hem zelf op smaak brengen, precies zoals jij wil!…
Cavolo nero chips

Cavolo nero chips

door Marleen Laatst kwam ik (voor mij) iets nieuws tegen bij de Albert Heijn - cavolo nero. Oftewel: palmkool. Deze donkergroene, bijna zwarte, blaadjes hebben wat weg van boerenkool, maar zijn iets stugger en daardoor meer crispy. Deze chipjes zijn dus helemaal heaven on earth! Wat…
Guacamole

Guacamole

Ik hou enorm van avocado's! En ik hou enorm van guacamole, niet die uit de winkel in een potje, die is vies. Wel zelfgemaakte, heerrrrlijk! Wat heb je nodig? 2 avocado’s 1 tomaat 1 rode peper 1 bosje koriander 2 tl komijn peper en zout…
Sportbroodjes

Sportbroodjes

door Marleen  Deze heerlijke sportbroodjes bevatten veel vezels en eiwitten en daarmee ideaal voor na het sporten - en ze zijn ook nog eens lekker! Wat heb je nodig? (8-10 broodjes) 250 gram bloem 2 tl bakpoeder 1/2 tl zout 5 el magere kwark 1 banaan,…
Hummus gegrilde paprika

Hummus

Deze hummus is iets meer oranje dan je misschien normaal gewend bent. Er zit namelijk gerookt paprikapoeder in wat deze spread/dip een heerlijk rooksmaakje geeft! Hummus is heerlijk als spread of dip voor bij de borrel, maar ook als smaakmaker door een salade! Wat heb…
Carpaccio-truffelcremebonbons

Carpaccio-truffelcremebonbons

Deze carpaccio-truffelbonbons zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook heerlijk om te eten. Wat heb je nodig? (10 bonbons) 200 gram carpaccio 75 gram rucola 20 gram platte peterselie 5 el truffelolie 3 el olijfolie extra vierde 3 el geraspte parmezaanse kaas…
Crunchy chicken

Crunchy chicken-bites

door Marleen Deze crunchy chicken-bites zijn heerlijk voor bij de lunch, bij het avondeten of als snack tussendoor!  Wat heb je nodig?  330 gram kipfilethaasjes 2-3 grote handen cornflakes 100 ml melk kerriepoeder, naar smaak zout, naar smaak peper, naar smaak Wat moet je doen? Verwarm…