Vegetarisch

Snelle spinaziesalade

Snelle spinaziesalade

Weinig tijd? Maak deze snelle spinaziesalade! Wat heb je nodig? (3-4 porties) 100 gram verse spinazie, grof gesneden 15 cherrytomaatjes, gehalveerd 1,5 handje cashewnoten 4 gekookte eieren 3 el sesamolie ½ cm gember, kleingesneden 1 tl laos blaadjes van 3 takjes koriander, fijn gehakt Wat moet…
Rijstsalade

Rijstsalade met haloumi, bimi en avocado

Pastasalade en quinoasalade zijn denk ik bij iedereen wel bekend, een rijstsalade is echter ook erg lekker en dat bewijst dit recept! Wat heb je nodig? (3-4 porties) 300 gram zilvervliesrijst 150 gram oesterzwammen, gescheurd 200 gram bimi 1 avocado, in stukjes gesneden 250 gram…
Oosterse quinoasalade II

Oosterse quinoasalade II

En hier het recept voor oosterse quinoasalade nummer 2... Wat heb je nodig? (3-4 porties) 200 gram quinoa 600 ml water 250 gram kastanjechampignons, schoongeboend en kleingesneden 150 gram mais 125 gram taugé scheut sesamolie scheut wok-olie sap van 1 citroen blaadjes van 4 takjes…
Oosterse quinoasalade I

Oosterse quinoasalade I

Ik heb twee heerlijke recepten voor oosterse quinoasalades en ik kon niet kiezen, omdat ze allebei zo lekker zijn! Vandaar dat ik ze allebei gewoon op de site heb gezet, hier komt recept nummer 1... Wat heb je nodig? (3-4 porties) (hele) grote hand oesterzwammen,…
Lentesalade

Lentesalade

Deze heerlijke salade ziet eruit als de lente en smaakt net zo. Met deze snelle en frisse maaltijd ben jij klaar voor het picknickseizoen! Wat heb je nodig? (1 portie) ½ cup quinoa ½ gele paprika 5 cherrytomaatjes  2 lente-uitjes 2 el hummus met gerookte paprika…
Kleurige salade II

Kleurige salade II

door Marleen Deze salade ontstond door een overvloed aan restjes groenten, gooi ze (letterlijk) samen en dit is het supermakkelijke en smakelijke resultaat! Wat heb je nodig? (2 porties) klein blikje mais 1-2 avocado's, in stukjes 1 rode paprika, in stukjes verse spinazie, gescheurd 1…
Kleurige salade I

Kleurige salade I

Jammie! Een heerlijke & gezonde salade met lekker veel verschillende soorten groenten! Wat heb je nodig (2 porties) 8 rode cherrytomaatjes 6 oranje cherrytomaatjes 6 gele cherrytomaatjes 1 grote winterpeen ½ courgette 50 gram gedroogde, blonde linzen 2 avocado's 4 el hummus 400 ml water…
Bloemkool-mangosalade

Bloemkool-mangosalade

door Marleen Deze salade vind ik er altijd zo mooi uitzien, alleen al voor het uiterlijk is hij het delen waard!  Wat heb je nodig? 1 bloemkool, in kleine roosjes 400 ml kokosmelk kerrie 250 gram haloumi 1 el komijn 1 mango 3 appels 10…