Zoet

Brownie

Vezelrijke brownies

Deze brownies zijn echt heerlijk! Niet mierzoet, maar perfect op smaak dankzij de banaan en dadels. Wat heb je nodig? 200 gram cacaopoeder 1 tl bakpoeder 200 gram ontpitte dadels 3 eieren 3 el gesmolten kokosolie 100 gram boem 1 banaan 1 handje hazelnoten pure…
Triple delight fudge

Triple Delight Fudge

Woooooooow! Deze fudge is god-de-lijk! Lekkerder kan niet, gezonder wel! Wat heb je nodig? (voor heel veel fudge) 175 gram witte chocola 175 gram pure chocola 300 gram dadels 400 gram gecondenseerde melk 70 gam pistachenootjes 30 gram boter 1 el kokosrasp 45 gram kokosolie,…
Speculaastiramisu

Speculaastiramisu

Deze heerlijke tiramisu is perfect voor tijdens de sinterklaasperiode, maar kan natuurlijk altijd het hele jaar door indien nodig. Wat heb je nodig? (4 porties) 260 gram speculaasjes met amandelen 4 el speculoos 250 ml slagroom 125 gram witte basterdsuiker 250 gram mascarpone kleine reep…
Salted caramel chocolate cheesecake

Salted caramel chocolate cheesecake

Enkele weken geleden maakte ik al de salted caramel brownies, vandaag deze in een cheesecake-variant!  Wat heb je nodig?  120 gram roomboter 100 gram tuc 100 gram zoute sticks 100 gram fudge (karamelsmaak) 50 gram witte basterdsuiker 3 eieren 3 eidooiers 500 gram monchou 200…
Salted caramel brownies

Salted caramel brownies

Brownies, wie is er niet gek op?! En dan ook nog eens in de goddelijke mix met gezouten karamel! Maken, maken, maken!  Wat heb je nodig? (16 brownies) brownievorm (25 x 25 cm) brownies 4 eieren 200 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 175 gram gesmolten roomboter 175 gram…
Scones

Scones met frambozenjam

Deze scones met heerlijke zelfgemaakte frambozenjam zijn echt te lekker! Eet ze als ontbijtje, als dessert of gewoon lekker tussendoor! Scones Wat heb je nodig? (10-12 scones) 250 gram bloem 4 tl bakpoeder 65 gram koude boter, in blokjes 65 gram witte basterdsuiker 125 ml…
Popovers

Popovers

Popovers zijn van origine afkomstig uit de USA. Heerlijk zachte en luchtige broodjes met maar 3 ingredi├źnten en binnen een halfuur op tafel! Ideaal voor een lazy-sundaybreakfast! Wat heb je nodig? (16 popovers) 4 eieren 400 ml melk 300 gram bloem optioneel: 3 el kokosrasp Wat…
Pecan-bonbons

Pecannoten-bonbons

Deze heerlijke pecannoten-bonbons met dadelkaramelvulling zijn perfect voor bij een kopje koffie of thee; niet te klein en niet te groot! Wat heb je nodig? (6 bonbons) 110 gram witte chocolade 4 dadels 2 el kokosolie handje ongebrande pecannoten Wat moet je doen? Zet een siliconen…
Sinterklaasfudge

Sinterklaasfudge

Sinterklaas is weer uit het land, maar stiekem heb ik nog best wel zin in wat pepernoten. Vandaar dat ik deze Sinterklaasfudge vandaag maakte, om nog wat extra van pakjesavond te kunnen nagenieten! Wat heb je nodig? 200 gram pure chocola 100 gram melkchocola 400…