BlogDrankjes & sapjes

Gember ijsthee

Gemberijsthee

door Marleen
Zelf ijsthee maken vind ik heerlijk, en dan bedoel ik niet de ijsthee ranja die je aanlengt met water. Ik hou alleen niet zo van ijsthee maken van 'zakjes' thee, omdat ik dat altijd een beetje bitter vind smaken wanneer de thee is afgekoeld. Dus maak ik hem zelf met verse ingrediënten. Deze gember ijsthee is een perfect voorbeeld van een heerlijk fris (maar tegelijkertijd) verwarmend drankje.

Wat heb je nodig?
1 liter water
5 cm gember
2-4 el honing/agavesiroop
ijsklontjes

Wat moet je doen?
Zet het water in een pan op het vuur en wacht tot het water kookt. Schil ondertussen de gember en snij in dunne plakjes. Voeg, zodra het water kookt, de gember toe aan het water en laat ongeveer 15 minuten zachtjes doorkoken. Zet het vuur uit, giet het gekookte water inclusief de gember in een kan. Voeg honing toe naar smaak, even roeren en zet het geheel met ijsklontjes in de koelkast tot de ijsthee geheel afgekoeld is. Serveer de ijsthee met enkele ijsklontjes en eventueel een schijfje citroen of gember.

Geniet ervan!

print recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *