BlogZoet

Healthy snickers

Healthy snickers

door Marleen
Snickers vind ik stiekem enorm fijn soms. Als je even trek hebt vullen ze goed en kun je zo even door, maar ze zijn natuurlijk helemaal niet zo gezond. Vandaar deze gezonde variant.

Wat heb je nodig? (8 porties)
3 handjes ongezouten cashewnoten
220 gram pure chocola (72 %)
8 medjoul dadels
3 el kokosolie

Wat moet je doen?
Breek de chocola in stukjes en smelt au-bain-marie. Doe ondertussen de kokosolie met de (ontpitte) dadels in de hakmolen. Neem een vorm met rechthoekjes of vierkantjes (zoals deze) en doe in elk vakje 2 el gesmolten chocola. Draai de vorm zo tot de bodem van het hele vakje bedekt is met chocola en alle zijranden tot ongeveer 1 cm bedekt zijn met chocola. Zet de vorm bedekt met aluminiumfolie voor ongeveer 5 minuten in de vriezer. Haal de vorm uit de vriezer en verdeel het dadelmengsel over de rechthoekjes, smeer plat en leg de cashewnoten in het midden van de vormpjes. Giet chocola over de cashewnoten tot deze volledig bedekt zijn en zet de vorm wederom bedekt met aluminiumfolie in de vriezer voor ongeveer 20 minuten.

Geniet ervan!

print recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *