BlogZoet

Vezelrijke brownies

Brownie

door Marleen 
Deze brownies zijn echt heerlijk! Niet mierzoet, maar perfect op smaak dankzij de banaan en dadels.

Wat heb je nodig?
200 gram cacaopoeder
1 tl bakpoeder
200 gram ontpitte dadels
3 eieren
3 el gesmolten kokosolie
100 gram boem
1 banaan
1 handje hazelnoten
pure chocolade in kleine stukjes

Wat moet je doen?
Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de dadels met de banaan in de blender en pureer tot een gladde massa. Doe de cacao, bakpoeder, bloem, kokosolie en eieren in een kom en meng het dadel-banaanmengsel er goed doorheen (ik deed dit met een vork). Voeg als alle ingrediënten goed gemengd zijn de pure chocoladestukjes en ¾ van de hazelnoten toe en verdeel het mengsel in een bakvorm met bakpapier. Verdeel de overige hazelnoten erover en zet ongeveer 30 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rooster.

Geniet ervan!

print recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *